9月16日下午3点半，贵州茅台（600519.SH）与德芙巧克力协作的“茅小凌酒心巧克力”正式在商场上出售。当日下午4点10分，蓝鲸财经记者查找德芙天猫旗舰店发现，现货已售罄、剩余产品为预售。
其实早在9月15日上午10时，京东超市敞开茅台巧克力预定便有数万人参加，9月16日开售仅1分钟一切产品便被抢光。
更令人惊奇的是，在二手途径上，有人开端加价转卖这款巧克力，最高加价至500元。这一现象无疑引发了群众对该产品价值和本钱的广泛重视。
据介绍，每颗德芙巧克力增加2%的53°贵州茅台。12颗礼盒装的定价分别为经典口味169元、减糖款179元，也就是说单颗最低价格14元。
此次酒心巧克力中的茅台酒价值怎么？依照增加2%的飞天茅台酒核算，1颗10g巧克力傍边有0.2g飞天茅台酒，约不到0.22毫升。
记者依照1499元采购价来计算，一颗巧克力傍边的茅台酒本钱约0.65元，还不到1块钱。关于一般顾客来说，或许该价格偏高。
我国食品工业剖析师朱丹蓬对蓝鲸财经记者指出，茅台与德芙联名款酒心巧克力的干流消费集体应该会将该产品作为情人节等节假日的礼品，而针对相对高端的消费集体，该款酒心巧克力也可作为日常消费的定位。可是总的来看，在消费的人益发重视体重办理和养分办理的大布景之下，巧克力更多的是礼品特点，而不是消费特点。
“恰逢中秋国庆将近，茅台强壮的品牌号召力加上德芙巧克力的专业背书，实践上商场存在着很多的礼品与商务等实践消费需求，再考虑到很多围观顾客的追捧，目测出售状况应该比较达观。”酒业剖析师蔡学飞对蓝鲸财经记者表明，“现在来看，全体定价依然是十分平民化的，契合干流消费商场认知。作为差异化产品，茅台巧克力具有特征，有必定继续出售才干。”
此前，德芙天猫旗舰店的茅小凌酒心巧克力预售链接需求参加店肆会员，并交纳1元入会费，才干成功参加购物车，并严厉规则限购2份。而德芙天猫旗舰店直播间在出售前，在天猫品牌零食小时榜里仅排在第12名，出售后直播间人数飙升到18.68万人，直接登顶成为品牌零食榜第一名。
据媒体报道，北京茅台冰淇淋旗舰店门店的店员向其泄漏，9月16日当天，门店一切标准的巧克力备货一共也只要30～40件。
虽然此款联名酒心巧克力乍一看售罄速度可谓惊人，但好像经不起细算。首日出售的情状，也免不了让群众丛生饥饿营销的置疑。
揭露信息显现，9月16日，酒心巧克力在全国茅台冰淇淋门店出售，一起，全国Ole超市、遵义我国酒文化城、三亚海棠湾茅台度假村也同步开端出售。线上途径方面，在i茅台、茅台冰淇淋和德芙的天猫及抖音旗舰店，天猫超市均能买。9月17日开端，大润发、华东地区罗森门店等商超途径也完成掩盖。
可是，途径上的备货量却不算足够。现在，茅台冰淇淋小程序中的全国门店共有32家，散布在一线城市和省会城市。以北京为例，现在茅台冰淇淋旗舰店只要向阳大悦城一家门店。据店员供给的门店库存数据，半小时40件售罄，也真实算不上什么骄人成绩。
剖析该款巧克力“秒没”的原因，蔡学飞表明，一种原因是或许的确因为茅台与德芙巨大的品牌影响力和号召力，使得联名巧克力得到了商场的很多重视和追捧，商场出售高涨超越预期，因而备货缺乏造成了求过于供。另一方面或许也是出于商场测验、产品反应以及继续出售等方针，出售方有意操控了全体供应量，当然，不论原因怎么，这都客观上提升了德芙巧克力的稀缺价值，导致了必定饥饿营销的作用。
存量尚有限，跨界寻增量。蓝鲸财经记者留意到在酱香拿铁火速出圈后，和酒有关的调配也好像漫山遍野般冒出。比方商场呈现了五粮椰乳之类的产品，但声量很少，简直不被群众顾客发现，呼声仅限于当地门店。
水井坊也和哈根达斯打造了“浓香冰淇淋”中秋礼盒，礼盒内含七枚月饼形状冰淇淋，包含夏威夷果仁味、经典牛乳味和草莓味。此外还将有泸州老窖联合光亮冷饮推出“含酒月饼”行将出售。
这样的联名是否很有含义？蔡学飞以为联名需求两边品牌调性的匹配，还能够在相应的方针消费群完成破圈与推行，这关于品牌价值与跨界产品的质量有着极高的要求，现在来看的话，当然，别的的品牌跨界协作不或许像茅台这样引起全民重视，可是头部一线名酒的跨界依然是有很强价值与含义。
